- Level
- very easy
- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 24 h
- Portions
- 8
Ingredients
- 2 tasses
- de cerises, dénoyautées
- 500 mL
- 1
- tige de thym frais
- 1 c. à thé
- de graines de coriandre
- 5 mL
- 1 c. à thé
- de grains de poivre
- 5 mL
- ½ c. à thé
- de piments de la Jamaïque
- 2 mL
- 2
- clous de girofle
- ½ tasse
- de vinaigre de cidre
- 125 mL
- ⅓ tasse
- de sucre
- 75 mL
- 2 c. à thé
- de sel casher
- 10 mL
Directions
Step 1
Mettre dans un pot à conserve de 500 ml (2 tasses) les cerises, le thym, les graines de coriandre, les grains de poivre, les piments de la Jamaïque et les clous de girofle, en les tassant bien.
Step 2
Dans une petite casserole, mélanger le vinaigre, 60 ml (¼ tasse) d’eau, le sucre et le sel. Porter à ébullition. Verser le liquide chaud sur les cerises. Mettre le couvercle et laisser refroidir à la température ambiante. Réfrigérer environ 24 heures avant de servir. Conserver les cerises au réfrigérateur jusqu’à une semaine.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (⅛ de la recette):
- Calories:
- 45
- Carbs:
- 11 g
- Fibre:
- 1 g
- Sugar:
- 9 g
- Sodium:
- 290 mg