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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
4

Ingredients

2 c. à soupe
d’huile végétale
30 mL
1
oignon, haché
3
gousses d’ail, finement hachées
1 c. à soupe
de gingembre frais finement haché
15 mL
1 boîte 
de haricots blancs, égouttés et rincés
540 mL
4 c. à thé
de poudre de cari
20 mL
1 pot 
de coulis de tomates (passata)
680 mL
1½ tasse
de restes de dinde cuite effilochés
375 mL
½ tasse
de raisins secs
125 mL
¼ tasse
de coriandre fraîche finement hachée
60 mL

Directions

Step 1

Dans une grande poêle à feu moyen, chauffer l’huile et y faire revenir l’oignon, l’ail et le gingembre jusqu’à ce qu’ils ramollissent, 2 ou 3 minutes. Ajouter les haricots et la poudre de cari, et faire revenir le tout jusqu’à ce que le mélange dégage son parfum, 2 ou 3 minutes.

Step 2

Ajouter le coulis de tomates, puis faire mijoter le mélange jusqu’à ce qu’il épaississe, de 6 à 8 minutes. Ajouter la dinde et les raisins secs, et cuire le mélange pour les réchauffer, de 5 à 8 minutes. Parsemer de coriandre et servir.

Tip

servez ce cari avec du riz vapeur additionné de petits pois ou du pain naan réchauffé.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (¼ de la recette) 
Calories:
390
Fat:
9 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
54 g
Fibre:
11 g
Sugar:
22 g
Cholesterol:
50 mg
Protein:
28 g
Sodium:
640 mg
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