Skip to Content
Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Rendement
4

Ingredients

1/2
ananas mûr, pelé, le coeur enlevé, en tout
1
filet de porc d’environ 400 g (14 oz), coupé en 12 cubes
2 c. à soupe
de Sauce soya 30% moins de sel
30 mL
1 c. à soupe
d’Aromate au gingembre
15 mL
4
Brochettes en bambou style rame de 10 po
1/2
petit oignon rouge, coupé en quatre et défait en morceaux
4 tranches
de Bacon entièrement cuit 50 % moins de sel, chacune coupée en trois
1/2 c. à thé
de chacun : sel et poivre
2 mL

Directions

Step 1

COUPER la moitié de l’ananas en 12 cubes. Hacher grossièrement le reste de l’ananas et le réduire en purée au robot culinaire ou au mélangeur. Dans un bol, combiner le porc avec la purée d’ananas, la sauce soya et l’aromate au gingembre. Bien enrober le porc de ce mélange avec les mains.

Step 2

PRÉCHAUFFER le barbecue à intensité moyenne. Enfiler le porc sur 4 brochettes en alternant avec l’ananas, l’oignon et le bacon.

Step 3

ASSAISONNER les brochettes de sel et de poivre et les griller, couvercle fermé, en les retournant toutes les 4 à 5 minutes, jusqu’à ce que le porc soit cuit, de 15 à 17 minutes en tout.

Tip

Laissez tremper les brochettes de bambou 30 minutes dans l’eau avant d’y enfiler la viande, l’ananas et l’oignon.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

× You have already rated this item.

Nutrition Facts

Nutrition Description:
¼ de la recette
Calories:
210
Fat:
6 g
Saturated Fat:
1 g
Carbs:
17 g
Fibre:
2 g
Sugar:
12 g
Cholesterol:
60 mg
Protein:
23 g
Sodium:
690 mg
icon close

To serve you better, Sobeys is introducing 360Health Pharmacy & Wellness, our digital pharmacy service.

This page will redirect to 360HealthPharmacy.ca where you can manage
your prescriptions, request refills, and book appointments, all in one place.

close

Check Out Our New Mobile App

A Fresh Way to Find Savings

Learn MoreArrow
Mobile App Image