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Prep Time
10 mins
Total Time
30 mins
Portions
4

Ingredients

1 paquet
de boulettes de viande à la coréenne préparées en magasin
280 g
2 c. à soupe
de sauce hoisin
30 mL
2 c. à soupe
de miel
30 mL
1/2 tasse
de vinaigre de vin de riz, en tout
125 mL
1
carotte, coupée en allumettes ou râpée grossièrement
1 tasse
de chou râpé
250 mL
1/4 c. à thé
de sel
1 mL
4 tasses
de jeunes épinards
1 L
1 tasse
de riz au jasmin, cuit selon les indications sur l’emballage
250 mL
Graines de sésame grillées, pour garnir (facultatif)

Directions

Step 1

Cuire les boulettes de viande au four dans un grand plat de cuisson, en respectant la température et le temps de cuisson sur l’emballage. Pendant ce temps, dans un petit bol, chauffer au four à micro-ondes la sauce hoisin, le miel et 30 ml (2 c. à soupe) de vinaigre jusqu’à ce que le mélange soit chaud. Réserver.

Step 2

Dans un grand bol, mélanger la carotte, le chou, le reste du vinaigre et le sel. Laisser reposer 10 minutes.

Step 3

Lorsque les boulettes sont cuites, les arroser du mélange de sauce hoisin chaud et mélanger pour les enrober. Ajouter les épinards et mélanger pour les faire tomber légèrement.

Step 4

Répartir le riz cuit dans quatre bols. Le garnir du mélange de carotte (l’égoutter avant de le déposer sur le riz), des boulettes et des épinards. Décorer de graines de sésame, si désiré.

Tip

Vous pouvez garnir le plat d’œufs poêlés et le servir avec de la sauce piquante asiatique et de la sauce soya.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/4 de la recette):
Calories:
410
Fat:
7 g
Saturated Fat:
2 g
Carbs:
67 g
Fibre:
3 g
Sugar:
15 g
Cholesterol:
35 mg
Protein:
19 g
Sodium:
630 mg
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