- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 45 mins
- Serves
- Donne 24 biscuits
Ingredients
- 1 tasse
- 2 Bâtonnets de beurre baratté non salé
- 250 mL
- 3/4 tasse
- de sucre à glacer
- 175 mL
- 1 c. à thé
- de poudre de cacao
- 5 mL
- 1 c. à thé
- d’Extrait de vanille pur
- 5 mL
- 1/2 c. à thé
- de chacune : cardamome et cannelle moulues
- 2 mL
- 1/4 c. à thé
- de sel
- 0
- 2 tasses
- de Farine tout usage
- 500 mL
- 1
- jaune d’œuf
- 0
- 2 c. à soupe
- de cassonade
- 30 mL
- Glaçage:
- 1/4 tasse
- de sucre à glacer
- 125 mL
- 1-2 c. à soupe
- d’eau
- 30 mL
- 1 c. à thé
- de colorant alimentaire rouge
- 5 mL
- 1
- goutte de colorant alimentaire bleu
- 0
Directions
Step 1
Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque à pâtisserie de papier parchemin. Au batteur électrique (sur socle ou à main) à vitesse moyenne, battre le beurre, le sucre à glacer, le cacao, la vanille, la cardamome, la cannelle et le sel en un mélange léger et mousseux, environ 5 minutes. Ajouter la farine et le jaune d’œuf, et mélanger jusqu’à ce que la pâte se tienne, sans plus. La transférer sur une surface légèrement farinée et en former un rectangle avec les mains.
Step 2
Rouler la pâte à une épaisseur de 8 mm (1/3 po). La couper en forme de pierres tombales de 3,75 cm x 10 cm (1 1/2 po x 4 po) et les transférer sur la plaque. Réfrigérer pendant 30 minutes.
Step 3
Saupoudrer les biscuits de cassonade et les faire cuire jusqu’à ce qu’ils soient à peine dorés, de 12 à 15 minutes. Les retirer du four et les laisser complètement refroidir sur une grille.
Step 4
Dans un bol, mélanger au fouet le sucre à glacer, l’eau et les colorants alimentaires : le glaçage doit être épais, mais fluide. Couvrir et réserver. Une fois les biscuits refroidis, les décorer de « sang dégoulinant » en les arrosant à la cuillère d’un filet de glaçage. Transférer le reste du glaçage dans un petit sac en plastique. Faire une petite incision dans un coin du sac pour créer une poche à décorer et écrire « RIP » ou autre message terrifiant sur les biscuits. Laisser le glaçage prendre avant de servir. Conserver les biscuits dans un contenant hermétique jusqu’à 1 semaine.
Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.
Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1 biscuit
- Calories:
- 140
- Fat:
- 8 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 15 g
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 25 mg
