- Prep Time
- 5 mins
- Total Time
- 20 mins
- Serves
- 10 portion
Ingredients
- 2 pqts
- de betteraves miniatures, brossées
- 794 g
- 2 c. à soupe
- de beurre
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de Miel liquide pur naturel
- 30 mL
- 2 c. à soupe
- de vinaigre de framboise
- 30 mL
- 1/4 c. à thé
- de chacun : sel et poivre
- 1 mL
Directions
Step 1
À feu vif, amener une casserole d’eau bouillante salée à ébullition. Cuire les betteraves pendant 5 minutes. Égoutter et rincer à l’eau froide, puis couper en deux dans le sens de la longueur.
Step 2
Dans une casserole à feu moyen-vif, amener le beurre, le miel et le vinaigre à ébullition. Laisser réduire de moitié, de 5 à 10 minutes. Ajouter les betteraves, le sel et le poivre, et remuer pour bien enrober le tout.
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Nutrition Facts
- Calories:
- 70
- Fat:
- 3 g
- Saturated Fat:
- 2 g
- Carbs:
- 9 g
- Fibre:
- 1 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 1 g
- Sodium:
- 170 mg
