- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 25 mins
- Portions
- 4
Ingredients
- 2 c. à soupe
- d’Huile d’olive à 100 % pure Sensations par Compliments, en tout
- 30 ml
- 1/4 c. à thé
- chacun de sel et de poivre
- 1 ml
- 1 lb
- d’asperges, parées
- 500 g
- 1 c. à thé
- de zeste de citron
- 5 ml
- 2 c. à soupe
- de jus de citron
- 30 ml
- 1/3 tasse
- de Feta de type grec en saumure Compliments émiettée finement
- 75 ml
- 1/4 tasse
- de noisettes rôties hachés
- 60 ml
- 2 c. à soupe
- de menthe fraîche hachée finem
- 30 ml
Directions
Step 1
Verser 5 ml (1 c. à thé) d’huile d’olive et parsemer le sel et le poivre sur les asperges, puis les retourner pour les enrober. Déposer les asperges sur la grille du barbecue préchauffé à intensité moyenne. Cuire de 3 à 5 minutes si les tiges sont fines ou de 5 à 7 minutes si elles sont plus grosses, en les retournant de temps à autre, jusqu’à ce qu’elles soient tendres et légèrement noircies. Transférer les asperges dans une assiette de service.
Step 2
Mélanger les asperges avec le reste de l’huile, le zeste et le jus de citron. Parsemer de féta, de noisettes et de menthe.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- Par portion (1/4 de la recette) :
- Calories:
- 150
- Fat:
- 14 g
- Saturated Fat:
- 3 g
- Carbs:
- 5 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 2 g
- Cholesterol:
- 10 mg
- Protein:
- 4 g
- Sodium:
- 290 mg
