Cultivées traditionnellement au Moyen-Orient, les pistaches sont reconnues pour leurs noix d’un vert émeraude brillant et leur texture de beurre. Elles sont parfaites comme collation, mais elles ajoutent aussi du croquant et du goût aux plats autant sucrés que salés. Pour rehausser votre recette de biscuits préférée, ajoutez-y des pistaches écalées et hachées. Vous voulez faire changement du riz nature? Parsemez des pistaches et des abricots séchés sur un riz basmati parfumé, pour plus de croquant et de couleur. Nous aimons également les ajouter à nos plateaux de fromages et de fruits.