Regarder un match à la télé est toujours un plaisir, surtout quand on l’accompagne d’un menu digne des plus grands sportifs. Le jour de la partie, servez une combinaison de plats préparés et de recettes maison qui vous permettra de suivre l’action avec les amis et la famille plutôt que de rester sur le banc dans la cuisine. Des croustilles avec trempette jusqu’au chili nourrissant, nous vous proposons des plats-vedettes à combiner pour sustenter vos athlètes de salon.

Préparez votre plan de match
En tant qu’entraîneur, vous aurez besoin d’un plan solide. Un repas-partage est une bonne façon de faire participer toute l’équipe et d’éviter le stress de dresser un menu complet. Lorsque vos joueurs vous demanderont quoi apporter, stimulez-les avec un discours d’avant-match mémorable et suggérez-leur une de nos recettes. Notez ce que chacun fournira, afin que le menu comporte une variété de plats qui ne décevra personne.

Trempettes superstars
Aucun match n’est complet sans croustilles et trempette. C’est la combinaison parfaite pour grignoter du premier coup de sifflet à la dernière seconde de jeu. Voici quelques candidats au trophée du meilleur duo.

Dominez la compétition avec nos salsas Compliments Biologique (offertes en versions douce et moyenne) et des croustilles de tortillas.

Guacamole au fromage de chèvre et aux tomates: Cette variante du guacamole classique peut compter sur une délicieuse recrue: le fromage de chèvre acidulé, relevé d’un trait de sauce piquante.

Vos crudités frapperont un coup de circuit avec cette Trempette aux épinards classique servie dans un délicieux bol en pain!

Houmous classique: Ce sont les pois chiches qui mènent l’équipe dans cette trempette facile à réaliser, prête en 15 minutes et parfaite avec des croustilles de pita ou des crudités.

Dans notre Baba ghannouj classique, l’aubergine rôtie au four est prête à relever le défi avec ses meilleurs coéquipiers: le riche tahini, le jus de citron et l’ail.

Du talent sur la table
En servant des bouchées à manger avec les doigts, vous n’aurez besoin d’aucun ustensile, seulement d’une bonne pile de serviettes en papier. Épicé, croustillant, frais: faites de vos plats-vedettes une formation gagnante de textures et de saveurs.

Ailes de poulet piquantes: La partie est dans la poche avec ces ailes de poulet relevées d’une glace sucrée-fumée.

Nachos au chili et piment jalapeno: Combattez la faim avec ces croustilles de maïs garnies de fromage fondu et de soupe chili au bœuf et aux haricots Stompin’ Steakhouse Sensations par Compliments.

Côtes de flanc de porc au miel et à l’ail Sensations par Compliments: Prêtes à cuire, ces côtes levées recouvertes d’une sauce sucrée et collante vous donneront envie de faire la danse de la victoire jusqu’à votre four.

Amuse-gueule Sensations par Compliments : Une grande variété de bouchées croustillantes, farcies de garnitures gourmandes et prêtes à passer au four: un sans-faute qui vous fera gagner un temps précieux. Réchauffez, servez et dégustez!

Pizza au poulet au beurre: Une sauce toute prête pour poulet au beurre et une croûte à pizza cuite dans un four en brique font de cet en-cas facile à concocter une réussite de la cuisine fusion.

Empanadas au bœuf: Ces chaussons sont remplis de bœuf haché et de légumes acidulés et se préparent facilement à l’avance, ce qui vous fera gagner du temps le jour du match. Vous n’aurez qu’à les réchauffer avant de servir.

Jalapenos grillés au chèvre et à la ciboulette: Farcies de fromage aromatisé d’ail et de citron, et enrobées d’une chapelure panko croustillante, ces bouchées acidulées se feront bien des adeptes. Trop froid pour sortir le barbecue? Cuisez-les simplement au four.

Mélange pour collation à la cajun: L’assaisonnement à la cajun et l’ail en poudre transforment ce mélange du randonneur en collation d’élite.

Légumes frais préparés: Un plateau de légumes coloré préparé pour vous en magasin, à temps pour le début de la partie. Voilà de quoi rassasier vos troupes de l’hymne national jusqu’à la prolongation.

Gagnez à tout coup
Les bouchées, c’est bien, mais un plat (ou deux) plus consistant vous fera marquer des points auprès de vos invités. Avec ces recettes savoureuses qui nourriront facilement un grand groupe, faire un choix ne sera pas chose facile…

Casserole de macaroni au fromage et au bacon pour un groupe: Faites du bacon votre joueur-étoile en ajoutant des morceaux croustillants à ce plat classique réconfortant.

Chili de bouts de côtes de bœuf à la mijoteuse ou Chili végétarien aux six haricots: La seule chose qui soit plus réjouissante que la victoire, c’est un bol de chili fumant, rempli de viande braisée ou de haricots mélangés.

Mini-pains de maïs aux jalapeños: Ne sous-estimez pas les à-côtés! Ces muffins de maïs tex-mex font un duo d’enfer avec un bol de chili.

Mini-burgers de porc effiloché à la mijoteuse: Le meilleur plan pour la mi-temps: des petits sandwichs garnis de viande tendre braisée dans une sauce barbecue.

Plateau de sandwichs: Les vrais fans se feront un plaisir de savourer ces sandwichs assortis, préparés en épicerie juste à temps pour le match, à partir de garnitures fraîches et de pains artisanaux.

Le doux parfum de la victoire
Peu importe le score final, il vous faut des gâteries! En cas de victoire, il sera impératif de célébrer; et si c’est la défaite, vous aurez besoin de réconfort…

Les desserts sur bâtonnets sont un succès assuré. Nos Brochettes de gâteau au fromage sont particulièrement populaires auprès de la relève.

Le chocolat et les noix forment une équipe sans pareille dans nos Brownies au chocolat noir et aux noix de Grenoble. Ce dessert gourmand se prépare en 40 minutes.

Quel est le goût de la victoire? La victoire goûte la crème glacée – une généreuse couche de glace chocolatée déposée entre des biscuits fraîchement cuits au four. Bref, nos Sandwichs à la crème glacée double chocolat sont la gâterie d’après-match parfaite.

L’arbitre devra peut-être intervenir lorsque les gourmands se disputeront nos Biscuits citron-canneberges à la farine de maïs. Heureusement, la recette donne 40 biscuits: il y en aura assez pour tous les joueurs.

En fin de partie, proposez un peu de fraîcheur avec nos plateaux de fruits frais préparés.