Notre formule de repas sans gluten s’accompagne de liens qui vous guideront vers des recettes et des produits alimentaires faciles à ajouter sur votre liste d’épicerie.

De plus en plus de Canadiens explorent l’alimentation sans gluten pour des raisons de santé ou par choix. Mais il n’est pas toujours simple d’élaborer un menu jour après jour.

Mise au point par une diététiste, notre formule sans gluten propose des repas délicieux et équilibrés comprenant des portions complètes d’aliments appartenant à au moins trois des quatre groupes alimentaires. Chose importante, nous en avons exclu le blé sous toutes ses formes (dont le couscous, le boulgour, l’épeautre et le kamut) de même que le seigle, l’orge, le triticale et l’avoine (qui pourrait être contaminée par le gluten). Vous pouvez donc préparer en toute confiance de savoureux repas sans gluten pour toute la famille. Grâce à nos recettes et à nos produits, la cuisine sans gluten n’aura jamais été aussi simple.

AVIS DE NON-RESPONSABILITÉ. Comme les ingrédients des produits peuvent parfois varier, les consommateurs souffrant de maladie cœliaque ou d’intolérance au gluten, ou qui souhaitent éviter les produits renfermant du gluten, doivent toujours vérifier la teneur en gluten d’un produit en lisant l’étiquette et en consultant l’ouvrage de référence Pocket Dictionary – Acceptability of Foods and Food Ingredients for the Gluten-Free Diet, édition 2012 (en anglais seulement), publié par l’Association canadienne de la maladie cœliaque. L’information fournie ne remplace pas l’opinion d’un professionnel de la santé. Consultez-en un si vous avez des besoins précis.

LUNDI	Poulet à la sauce aux cerises + 1 portion de Salade de quinoa aux asperges, aux tomates et au fromage de chèvre par personne + ¾ tasse de yogourt écrémé à la vanille + 2 c. à soupe de graines de chia ou de tournesol par personne
MARDI	Tarte aux épinards sans gluten + ½ tasse de haricots verts vapeur par personne + 1 tasse de boisson au soya ou de lait par personne
MERCREDI	Huevos rancheros faciles (*omettez les croustilles de maïs facultatives) + 1 portion de Pain de maïs au cheddar et aux oignons caramélisés sans gluten par personne (Trop occupée pour cuisiner? Prenez une tranche de notre miche de pain Compliments Sans gluten.)!) + ½ tasse de mangue tranchée par personne
JEUDI	Salade chaude de pâtes de riz brun à la toscane + ¼ tasse d’amandes ou de pignons grillés par personne, en garniture sur les pâtes + 1 poire ou ½ tasse de poires tranchées en conserve
VENDREDI	Cari de crevettes à la noix de coco + 1 1 portion de Brownies aux haricots noirs sans gluten par personne (Trop occupée pour cuisiner? Régalez-vous plutôt d’une de nos gâteries Compliments Sans gluten)