Vieilli durant 12 mois, le Dubliner de Kerrygold possède une saveur tout en rondeur. Apparenté au cheddar vieilli, il rappelle le goût de la noisette et le piquant d'un vieux parmesan. Servez ce fromage polyvalent avec des craquelins, des pommes et une bière blonde ou ambrée. Fondant à souhait, il se prête à merveille aux sauces. Vous pouvez aussi le râper et l'ajouter à vos salades.
Découvrez les meilleurs fromages irlandais, tels que les Kerrygold, faits du lait de vaches élevées sur de riches pâturages et sans recours aux hormones, ainsi que le veut la nature.
