- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 15 mins
- Serves
- 4 portion
Ingredients
- 4
- Papillotes d’érable
- 0
- 1
- poireau, partie blanche seulement,bien nettoyé et tranché finement
- 0
- 4
- filets de saumon, environ 125 g (4 onces) chacun
- 0
- 1/4 tasse
- de Vinaigrette balsamique
- 60 mL
Directions
Step 1
Faire tremper les papillotes suivant le mode d’emploi sur l’emballage. Préchauffer le barbecue à feu moyen-vif.
Step 2
Répartir les tranches de poireau entre les 4 enveloppes; placer un filet de saumon au centre de chaque enveloppe. Déposer 15 ml (1 c. à soupe) de vinaigrette sur chaque filet. Attacher l’enveloppe avec de la ficelle préalablement trempée. Faire griller jusqu’à ce que le saumon soit ferme au toucher, de 8 à 10 minutes, en tournant les enveloppes une fois pendant la cuisson.
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Nutrition Facts
- Calories:
- 190
- Fat:
- 9 g
- Carbs:
- 4 g
- Protein:
- 24 g
