- Prep Time
- 15 mins
- Total Time
- 35 mins
- Serves
- Rendement 8
Ingredients
- 2 c. à soupe
- d’Huile d’olive pure
- 30 mL
- 1/2 tasse
- d’oignon doux, coupé en petits dés
- 125 mL
- 3 gousses
- gousses d’ail, émincées
- 0
- 1 c. à thé
- de piments forts en flocons
- 5 mL
- 1 c. à soupe
- de sucre
- 15 mL
- 2 c. à soupe
- de pâte de tomate
- 30 mL
- 1 conserve
- de Tomates en dés
- 796 mL
- 1/2 c. à thé
- de basilic séché
- 2 mL
- 1/2 c. à thé
- de feuilles d’origan séché
- 2 mL
- 1/2 tasse
- de Bouillon de poulet, 30 % moins de sodium
- 125 mL
- 1/2 pqt
- d’environ 24 boulettes/280 g de Boulettes de dinde extra maigres surgelées
- 280 g
- 1/2 pqt
- de Penne rigate
- 450 g
- 1/4 tasse
- de persil italien frais, haché
- 60 mL
- 1/4 tasse
- de minces copeaux de parmesan
- 60 mL
Directions
Step 1
Faire chauffer l'huile dans une grande casserole posée sur feu moyen. Y faire revenir l'oignon et l'ail en remuant fréquemment jusqu'à ce qu'ils soient attendris, 2 à 3 minutes. Incorporer les piments forts en flocons et le sucre et poursuivre la cuisson pendant 10 à 20 secondes. Ajouter la pâte de tomate, les tomates en dés, le basilic, l'origan, le bouillon et les boulettes de viande; porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter 10 à 15 minutes.
Step 2
Entre-temps, faire cuire les pâtes selon les instructions de l'emballage; égoutter et garder chaud. Incorporer délicatement les pâtes et le persil à la sauce. Garnir chaque assiette de copeaux de parmesan.
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/8 de la recette
- Calories:
- 610
- Fat:
- 14 g
- Carbs:
- 88 g
- Protein:
- 36 g
