- Prep Time
- 10 mins
- Total Time
- 3 h
- Portions
- 16
Ingredients
- 1 contenant
- contenant de Yogourt glacé aux fraises Compliments, ramolli
- 1 pqt
- Mélange à gâteau Chocolat noir Compliments
- 1 tasse
- d’eau
- 250 mL
- 1/3 tasses
- d’huile végétale
- 75 mL
- 3
- œufs
- 1 tasse
- de noix de Grenoble en morceaux
- 250 mL
- 1/4 tasse
- de sirop d'érable
- 60 mL
- 1/2 tasse
- de crème à fouetter 35 %
- 125 mL
- 1 1/2 tasses
- de fraises coupées en dés
- 375 mL
Directions
Step 1
Tapisser un moule rond de 23 cm (9 po) de papier aluminium. Étaler le yogourt glacé au fond du moule en une couche uniforme. Congeler pendant 2 heures ou jusqu’au lendemain.
Step 2
Préchauffer le four à 180 °C (350 °F). Vaporiser ou badigeonner d'huile deux moules ronds de 23 cm (9 po). Dans un grand bol, mélanger au batteur électrique à faible vitesse le mélange à gâteau, l'eau, l'huile et les œufs jusqu'à ce que toute la préparation soit humectée, environ 30 secondes. À vitesse moyenne, battre pendant 2 minutes. Répartir le mélange dans les moules préparés. Cuire jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre des gâteaux en ressorte propre, de 24 à 29 minutes. Laisser refroidir les gâteaux dans les moules sur une grille.
Step 3
Dans une poêle à feu moyen-vif, faire revenir les noix avec le sirop d'érable. Cuire en remuant sans arrêt jusqu’à ce que le sirop soit caramélisé, de 5 à 7 minutes. Étaler les noix en une seule couche sur une plaque de cuisson tapissée de papier parchemin. Laisser refroidir complètement.
Step 4
Déposer un des deux gâteaux dans un plat de service. Démouler le yogourt glacé et le placer sur le dessus du gâteau, puis couvrir de l'autre gâteau. À l'aide d'une spatule à glaçage, lisser les bords du gâteau de yogourt en remplissant les espaces entre les étages. Congeler le gâteau pendant 1 heure.
Step 5
Dans un grand bol, fouetter la crème jusqu’à la formation de pics fermes. Sortir le gâteau du congélateur. Étaler la crème fouettée sur le dessus du gâteau et garnir de fraises et de noix.
Tip
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Nutrition Facts
- Nutrition Description:
- 1/16 de la recette
- Calories:
- 370
- Fat:
- 18 g
- Saturated Fat:
- 5 g
- Carbs:
- 46 g
- Fibre:
- 2 g
- Sugar:
- 30 g
- Cholesterol:
- 55 mg
- Protein:
- 6 g
- Sodium:
- 360 mg
