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Prep Time
15 mins
Total Time
50 mins
Portions
16

Ingredients

4 oz
Fromage à la crème Sensations par Compliments en brique, à la température ambiante
125 g
2/3 tasse
de sucre à glacer, en tout
150 mL
2 c. à thé
de zeste de citron
10 mL
1 boîte
de pâte à croissants réfrigérée
226 g
1 tasse
de Confiture de fraises pure Sensations par Compliments
60 mL
1
œuf
1/3 tasse
de pacanes hachées
75 mL
2 c. à thé
de jus de citron
10 mL

Directions

Step 1

Préchauffer le four à 190 °C (375 °F). Tapisser une plaque de cuisson de papier parchemin. Battre le fromage à la crème avec 75 ml (1/3 tasse) de sucre à glacer et le zeste de citron jusqu’à ce que le mélange soit lisse. Dérouler la pâte à croissants, puis séparer les triangles; ceux-ci devraient avoir un côté court et deux côtés longs. Sur la plaque préparée, disposer le côté court des triangles de façon à former un cercle (les côtés longs des triangles se trouveront à l’extérieur du cercle, de façon à former un soleil), en faisant se chevaucher les coins d’environ 2 cm (3/4 po).

Step 2

Étendre le mélange de fromage à la crème en une bande de 5 cm (2 po) de hauteur sur la pâte, à partir de l’intérieur du cercle. Étendre la confiture sur le mélange de fromage. Soulever la pointe de chaque triangle à l’extérieur du cercle, la ramener par-dessus la garniture, puis la glisser sous la pâte à l’intérieur du cercle pour la fixer. La garniture sera alors cachée en grande partie par la pâte.

Step 3

Dans un petit bol, battre l’œuf avec 15 ml (1 c. à soupe) d’eau froide. Badigeonner le dessus de la couronne de l’œuf battu. Parsemer de pacanes.

Step 4

Cuire au four de 20 à 22 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée (il est possible qu’un peu de garniture coule de la couronne). Déposer la plaque sur une grille et laisser refroidir 15 minutes. Mélanger le reste du sucre à glacer et le jus de citron. Arroser la couronne de cette glace. Faire glisser la couronne dans une assiette de service. Servir chaud ou à la température ambiante.

Tip

Si désiré, remplacez la confiture de fraises par votre confiture préférée ou une garniture préparée pour tarte aux fruits.
Remplacez le zeste de citron par 5 ml (1 c. à thé) d’extrait de vanille.

Disclaimer: We seek to be accurate with respect to the ingredients, nutritional information, product images and descriptions listed on our website, however, this information may change from time to time. Please always refer to the product package for the most current and accurate ingredient and nutrition information or other product information.

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Nutrition Facts

Nutrition Description:
Par portion (1/16 de la recette) :
Calories:
140
Fat:
8 g
Saturated Fat:
3 g
Carbs:
16 g
Sugar:
10 g
Cholesterol:
10 mg
Protein:
2 g
Sodium:
160 mg
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