Consistant, réconfortant et synonyme de soupers de famille, le pain de viande connaît une popularité qui ne se dément pas. Et lorsque l’envie vous prend d’en manger, Sobeys a ce qu’il vous faut : un Pain de viande prêt à cuire, fraîchement préparé par nos bouchers chaque jour, et composé de bœuf haché maigre 100 % canadien et d’ingrédients simples… comme à la maison! Faciles à cuire dans leur contenant prêt pour la cuisson, nos pains de viande sont prêts en 45 minutes. Faites un festin de saveurs avec l’une de ces options alléchantes :
- Traditionnel : le secret de ce pain de viande est sa saveur traditionnelle et sa texture moelleuse. Aliment-réconfort par excellence, ce pain nous rappelle nos souvenirs d’enfance.
- À la mexicaine : faites de votre repas une véritable fiesta avec cette variante du pain de viande traditionnel. Nous y avons ajouté du maïs, de la coriandre et des épices au goût authentique pour conférer à ce plat réconfortant une saveur mexicaine.
Pour prendre une avance sur votre menu de la semaine, procurez-vous et faites cuire un deuxième pain de viande que vous transformerez en différents mets tout au long de la semaine. Tranché, émietté ou coupé en dés, le pain de viande de la veille s’apprête d’une multitude de façons. Réinventez-le en lui donnant un tout nouveau goût!
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Rien de plus facile à faire qu’un pâté chinois. Dans un plat de cuisson, déposez des tranches de pain de viande, arrosez-les de sauce, puis garnissez-les d’une purée de pommes de terre crémeuse. Parsemez le plat de fromage râpé et faites-le cuire au four jusqu’à ce que le pain de viande soit bien chaud et que le fromage soit fondu.
Pain de viande idéal : le traditionnel
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Sandwichs au pain de viande et au fromage, salade de concombre Entre deux tranches de pain tartinées de moutarde au raifort, mettez de fines tranches de pain de viande garnies de tranches de fromage suisse et de tomate. Faites griller le sandwich jusqu’à ce que le pain soit doré et que le fromage soit crémeux. Servez-le avec une salade de concombre à la menthe et au citron.
Pain de viande idéal : le traditionnel
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Tacos, quesadillas et burritos sont parfaits comme coquilles pour les restes de pain de viande, qu’on émiette pour qu’il remplace la viande hachée.
Pain de viande idéal : à la mexicaine
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Hachis de pain de viande du petit-déjeuner Émiettez des morceaux de pain de viande de la veille et faites les revenir avec des pommes de terre rôties, des oignons caramélisés et des fines herbes fraîches comme de la coriandre ou du persil. Servez le hachis avec un œuf frit et de la sauce piquante.
Pain de viande idéal : le traditionnel
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Pizza au pain de viande façon taco avec salade acidulée Pour créer une pizza qui plaira aux amateurs de viande à saveur mexicaine, garnissez une croûte à pizza de pain de viande émietté. Gagnez du temps en remplaçant la pâte à pizza maison par une pâte à pizza du commerce. Servez la pizza avec une salade de verdures et de maïs.
Pain de viande idéal : à la mexicaine
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Pâté au pain de viande Variez notre recette de Pâté au poulet à la poêle Remplacez le poulet cuit et haché de la préparation par des cubes de pain de viande, garnissez de garniture croustillante, puis faites dorer le pâté sous le gril du four.
Pain de viande idéal : le traditionnel
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Garniture pour salade Comment transformer une salade légère en mets consistant? Ajoutez-y simplement des dés de pain de viande. Pour lui donner encore plus de saveur, faites revenir les dés de pain de viande jusqu’à ce qu’ils soient dorés avant d’en garnir la salade.
Pain de viande idéal : à la mexicaine
Métamorphose du pain de viande
La prochaine fois que le pain de viande sera au menu, servez quelque chose d’original.
- Changez de sauce : tout le monde raffole du pain de viande qu’on recouvre d’une généreuse couche de ketchup. Faites changement en remplaçant le ketchup par du pesto ou de la sauce barbecue, hoisin ou marinara. Pour une touche sucrée, utilisez plutôt de la confiture d’abricots.
- Croûte croustillante : omettez carrément le ketchup et recouvrez plutôt le pain de viande de pommes de terre rissolées. Utilisez des pommes de terre rissolées hachées (hash browns) surgelées ou une pomme de terre râpée. Pour faire adhérer la croûte au pain de viande, mélangez les pommes de terre avec un œuf battu et un peu de fromage râpé.
- Renouvelez vos accompagnements :nous sommes tous friands de purée de pommes de terre, mais nos Riz pilaf à la patate douce, Taboulé de riz brun et Pâtes à la courge Butternut gratinées sont tout aussi délicieux!
